English  

كتب puncture discrimination

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تمييز الفقع (معلومة)


يصعب الكشف عن فطر الفقع الحقيقي بواسطة الشم؛ إذ يضيف بعض المصنعون مركباتٍ صناعيةٍ للتلاعب وبيع الفقع المزيّف على أنّه حقيقيّ، وقد وصل العلماء إلى تقنيةٍ يمكن من خلالها التمييز بين المركبات الصناعية والطبيعية الموجودة من خلال المقارنة بين نسب نسخ الكربون، بالإضافة إلى أنَّ زيوت الكمأة التي تباع في الأسواق تكون محضرةً من زيت الزيتون المضاف إليه نكهاتٍ صناعيةٍ تشبه طعم الفقع ولكن لا تضيف أيَّ قيمة غذائيةٍ لزيت الزيتون.


المصدر: mawdoo3.com