كتب pumpkin ornaments
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل حلى القرع العسلي
# حلى الدخون حلى البخور
# طريقة قرع العسل الحلو
# حلوى قرع العسل بالمكسرات
# عمل قرع العسل الحلو
# القيمة الغذائية لقرع العسل
# سلطة قرع العسل
# قرع العسل بالكراميل والبشاميل
# إعداد قرع العسل مع البشاميل
# كيكة قرع العسل بالشوفان
# لقيمات قرع العسل
# طريقة قرع العسل بالبشاميل
# كيفية طبخ قرع العسل
# سلطة قرع العسل مع السبانخ
# شوربة قرع العسل بالكريمة
# قرع العسل بالصوص الأبيض
# عمل قرع العسل بالمهلبية
# قرع العسل بالسمن
# ريزوتو قرع العسل
# فطيرة قرع العسل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلى القرع (معلومة)
المكونات
- مقدار من القرع.
- لتر من الحليب السائل.
- مئتا غرامٍ من الطحين.
- مئتا غرامٍ من الزبدة، أو الزيت النباتيّ.
- مئتان وخمسون غراماً من السكّر.
- رشة من بودرة الفانيلّا.
- بيضتان متوسّطتا الحجم.
طريقة التحضير
- نغسل القرع ونقشّره ثمّ نقطّعه إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
- نضع القرع في قدر سميك القاعدة، ثمّ نضيف مئتيْ غرام من السكر، ونقلّبه مع القرع.
- نضع القدر على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر.
- نرفع القدر عن النار ونصفّي القرع في مصفاة معدنيّة ناعمة، ونضع العصارة جانباً.
- نأخذ قطع القرع ونضعها في وعاء عميق، ونهرسها باستخدام شوكة، ونتركها جانباً حتّى تبرد.
- نضع الزبدة في قدر سميك القاعدة، ونرفعه على نار هادئة حتّى يذوب، ثمّ نضيف الطحين، ونقلّبه مع الزبدة لعدّة ثوانٍ.
- نضيفُ الحليب السائل إلى لطحين والعصارة التي صفّيناها بعد السَلق، ونستمرّ بالتقليب حتى تتجانسَ المكونات جيّداً.
- نضيف السكّر، ونحرك المكونات حتّى يذوب السكر.
- نرفع القدر عن النار ونضعه جانباً حتى يبرد الخليط.
- نضيف بيضة للخليط، ونضيفُ رشّة من الفانيلّا، ونخفق المكونات بالمضرب اليدوي ونعيد القدر على النار مع التقليب المستمر حتى يثخن المزيج.
- نترك المزيج جانباً حتى يبرد.
- ندهن صينيّة بالزبدة ونضع فيها طبقة من الصلصة البيضاء، ثمّ نضع طبقة من القرع المهروس ونفرده جيّداً.
- نفرد طبقة أخرى من الصلصة البيضاء ونساوي سطحها.
- نخفق البيضة الثانية، ونضيف إليها رشّة من الفانيلّا، وندهن بها وجه الحلى.
- نخبز حلى القرع بالفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين مئويّة لمدّة ساعة، أو حتّى تتماسك وتتحمّر.
