English  

كتب pumpkin mini cake with spices

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ميني كيك القرع بالبهارات (معلومة)


مدة الطهي 25-30 دقيقة
يكفي لِ 6 أشخاص.


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • رشّة من باكينج الصودا.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • رشّة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • رشّة من جوزة الطيب.
  • إصبع واحد من الزبدة.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب واحد من السكر البني.
  • نصف كوب من دبس التمر.
  • نصف كوب من القرع المسلوق والمطحون.


طريقة التحضير

  • شيّ أو سلق القرع، ثمّ طحنه جيداً، ثمّ إذابة الزبدة على النار.
  • إضافة السكر البنيّ إلى الزبدة الذائبة، وخلطها معاً، ثمَّ إضافة البيضة، والبهارات التي تمَّ ذكرها، ونصف كوب من دبس التمر والاستمرار في التحريك كي تختلط معاً.
  • إضافة الملح، والباكينج باودر، والباكينج صودا إلى الطحين.
  • إضافة الطحين إلى الخليط بشكل تدريجيّ مع الاستمرار في الخلط.
  • تحضير القوالب ودهنها بالزيت، ثمّ وضع الكيك في القوالب.
  • خبز الكيك بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وفي حالة استخدام قالب الكيك الكبير يستمر خبزه لمدة تتراوح ما بين 25-30 دقيقة، بينما تحتاج القوالب الصغيرة إلى 12 دقيقة.
المصدر: mawdoo3.com