English  

كتب pudding with cream and almonds

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

المهلبية بالكريمة واللوز (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • كوب من اللوز المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • كوبان من كريمة الخفق.


للتزيين:

  • نصف كوب من حبوب الرمان.
  • ملعقتان كبيرتان من اللوز المقطع إلى شرائح.
  • ربع كوب من القطر البارد.


طريقة التحضير

  • نمزج دقيق الذرة في القليل من الحليب، ونحركه جيّداً حتى يصبح مزيجاً ناعماً.
  • نسكب ما تبقى من الحليب، ونمزجه مع السكر، ومطحون اللوز، والهال، ونضعه على النار مع التقليب المستمر.
  • نضيف خليط دقيق الذرة إلى المزيج السابق، ونحرك المكوّنات باستمرار حتى يبدأ الخليط بالتكاثف.
  • نرفع القدر عن النار، ونضيف إليه مقدار ماء الورد، ونغطيه، ونتركه جانباً حتى يبرد، أو يمكن تغطيس القدر في الماء البارد للتبريد السريع.
  • نضيف كريمة الخفق إلى الخليط بعد أن يبرد، ونقلب جميع المكوّنات مرة أخرى مع بعضها.
  • نترك أطباق المهلبيّة تبرد، ونسكب عليها القطر البارد، ونزينها بحبوب الرمان، واللوز المشرح.
المصدر: mawdoo3.com