كتب preparing the tamarind red salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة التمر الهندي
# سلطة الحمر
# طريقة سلطة الحمر
# طريقة عمل سلطة الحمر
# سوسة التمر الهندي
# هامور مشوي بالتمر الهندي
# يخني الخضروات بالتمر الهندي
# الأرز الكابلي بالتمر الهندي
# دجاج بالتمر الهندي
# كباب حلة بالتمر الهندي
# السبزي مع التمر الهندي
# مرقة السمك بالتمر الهندي
# طريقة التمر الهندي مع السمك
# السمك والتمر الهندي
# اللفت المحشي بالتمر الهندي
# فوائد التمر الهندي وأضراره
# مشروب التمر الهندي
# محاذير استعمال التمر الهندي
# دجاج تندوري بالتمر الهندي
# رقبة الغنم مع التمر الهندي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد سلطة الحمر التمر الهندي (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من التمر الهندي.
- ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشّة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- بصلة حمراء كبيرة مفرومة ناعماً.
- حبّتان متوسّطتا الحجم من الطماطم الصلبة.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- قرن فلفل أخضر.
طريقة التحضير
- نغسل بذور التمر الهندي (الحمر) عدّة مرات بالماء، ونضعها في وعاء عميق ونغمره بالماء المغلي ونتركه ينقع لمدّة ساعتين تقريباً.
- نضع التمر الهندي مع ماء النقع في الخلّاط الكهربائي، ونضيف له الملح والكمون والفلفل الأسود وزيت الزيتون ومعجون الطماطم ونخلط المكوّنات حتى تصبح ناعمة.
- نسكب مزيج التمر الهندي في طبق عميق.
- نفرم الطماطم فرماً ناعماً، ونضيفها لصلصة التمر هندي.
- نفرم البصل لمكعّبات صغيرة، ونفرم الفلفل الأخضر ليصبح ناعماً، ثمّ نضيفه والبصل للسلطة، ونخلط المكوّنات جيّداً حتى تتوزّع.
- نغطّي السلطة ونضعها في الثلّاجة ثمّ نخرجها ونزيّنها بالبقدونس أو النعنع المفروم ونُقدّمها باردةً.
ملاحظة: من الممكن إضافة الفلفل الأحمر المطحون للتمر الهندي حتى يصبح حارّاً، ومن الممكن الاحتفاظ بالسلطة في وعاء زجاجي محكم الإغلاق لمدّة يومين إلى ثلاثة أيام في الثلاجة.
