كتب preparing hamburger meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد همبرجر نباتي
# إعداد الهمبرغر العراقي
# إعداد الهمبرجر في المنزل
# طريقة عمل لحم الهمبرجر
# الهمبرجر باللحم
# طريقة تحضير لحمة الهمبرغر
# مكونات همبرغر اللحم
# طاجين الهمبرجر باللحم
# عمل لحمة الهمبرجر
# طريقة لحم الهمبرجر
# إعداد كفتة لحم الكتف
# إعداد القلقاس باللحم
# إعداد الثريد باللحم
# إعداد مضغوط اللحم مع الأرز
# إعداد كبسة اللحم بقدر الضغط
# إعداد كص اللحم على الطريقة العراقية
# إعداد المقلقل باللحم
# إعداد مجبوس اللحم
# إعداد طاجن اللحمة بالبطاطا
# إعداد اللحم للطبخ
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد همبرجر اللحم (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- صفار بيضة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من زيت الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ست شرائح من الجبن.
- ثلاث ورقات من الخس.
- ثلاثة أرغفة من خبز البرجر.
طريقة التحضير
- ضعي اللحم، والكزبرة، والبصل، والخردل، وصفار البيض، وزيت الزيتون في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم شغّليه على درجة عالية.
- أضيفي الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والملح خلال الخلط.
- ضعي العجينة في وعاء عميق، ثم قطّعيها إلى قطع متوسطة الحجم على شكل كرات.
- افردي كرات اللحم على لوح صلب، ثم افرديها بيدكِ حتى تصبح كالقرص.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم اتركيه حتى يسخن.
- ضعي أقراص اللحم في صينية مدهونة بالزيت، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج اللحم، مع تقليبه على كلا الجانبين.
- أخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعيها جانباً.
- افتحي أرغفة الخبز، ثم ضعي ورقات الخس فيها، وضعي فوق كل ورقة قرصاً من اللحم.
- ضعي شريحة من الجبن، وأغلقي الأرغفة، وقدّميها للأكل في طبقٍ خاص، مع سلطة الذرة.
