نضع الجبنة في وعاء بلاستيكي نظيف، ونضيف إليه الماء لمدّة تصل إلى إلى ستّ ساعات تقريباً، ويُفضّل نقعه بالماء قبل يوم من العمل؛ وذلك ليتخلّص من الملح المصاحب له.
نضع ورق الباشمان على سطع الصينيّة، وندهن بطبقةٍ رقيقة من الزبدة عليها.
نضع الطحين، والبيض في وعاء مناسب، ونخلط المكوّنات بواسطة ملعقة.
نهرس الجبنة بواسطة ملعقة أو شوكة، ونضيفها إلى الوعاء بالإضافة إلى البيكنج صودا، والزبدة، وتخلط إلى أن تصبح عجينة ليّنة.
نقطّع من العجين كراتٍ صغيرة جداً، ونضعها في الصينية.
نضع صينيّة الكعك في الفرن تحت درجة حرارة متوسّطة لمدّة تتراوح من 15 دقيقة إلى 20 ددقيقة، أي إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً.
نضع القطر على كعك كمال باشا مباشرةً، وننتظر إلى أن تبرد، وترشّ بجوز الهند.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل