English  

كتب prepare seafood soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تحضير شوربة ثمار البحر (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • كيس من ثمار البحر المشكلة.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • عود من الكرفس المفروم ناعماً.
  • أربع حبّات بندورة مفرومة ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان معجون البندورة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • القليل من أوراق الريحان الطازج.
  • ربع كوب من زيت النباتي.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من الملح.


طريقة التحضير

  • إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع القليل من الزيت بداخله ورفعه على النار حتى يَسخن قليلاً.
  • إضافة البصل فوق الزيت وتقليبه جيداً حتى يَلين ثمّ إضافة الثوم المهروس وتقليبه.
  • إضافة كُلٍ من: الملح، والفلفل الأسود، ومكعب مرق الدجاج فوق البصل وتقليب جيداً ثمّ إضافة الكرفس وتركه على النار حتى يَلين قليلاً.
  • إضافة ثمار البحر فوق البصل وتقليب جيداً ثمّ إضافة معجون البندورة، والبندورة وتقليب كافة المكوّنات مع بعضها البعض وتركها على النار قليلاً من الوقت.
  • إضافة الماء فوق ثمار البحر وتحريك جيداً وترك المكوّنات على النار حتى تتسبك تماماً.
  • رفع شوربة ثمار البحر من على النار جانباً ثمّ سكبها في طبق تقديم مناسب الحجم والتزيين بالقليل من أوراق الريحان وتقديمها مباشرة.
المصدر: mawdoo3.com