English  

كتب prepare frozen potatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد البطاطس المجمدة (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاث حبّاتٍ كبيرة من البطاطس الطازجة.
  • رشة من الملح.
  • كميّة من الماء لسلق البطاطس.
  • بهارات مشكلة حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • تنظيف البطاطس جيّداً بالماء وتجفيفها، ومن ثُمَّ تقشيرها وتقطيعها طوليّاً وبسماكة متوسطة، وبإمكان الشخص جعلها إمّا سميكة جدّاً أو رفيعة حسب رغبته.
  • غلي الماء مع رشة من الملح في قِدر وعلى نار عالية، ومن ثُمَّ وضع البطاطس المُقطعة فيه وتركها حتّى تُصبح نصف ناضجة.
  • إخراج البطاطس من الماء ووضعها في مصفاة حتّى تجف جيّداً من الماء.
  • تتبيل البطاطس بالبهارات المشكلة أو تركها كما هيَ حسب رغبة الشخص.
  • وضع البطاطس في كيس أو عبوة خاصة بالحفظ بعدَ أن تبرُد ووضعها في الفريزر بعدها، ويُفضّل كتابة التاريخ على العبوة لمعرفة الزمن الذّي تم حفظها فيه.
  • إخراج البطاطس قبل ساعة من قليها أو استخدامها للطهو.


المصدر: mawdoo3.com