كتب prepare fried calamari
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكلمار المقلي
# الحبار الكاليماري المقلي
# عمل القريدس والكالاماري المقلي
# كيفية تحضير السردين المقلي
# كيفية تحضير الدجاج المقلي
# طهي الكلمار
# كيف يطبخ الكلمار
# طريقة قلي الكلمار
# الكلمار بالبقسماط
# طهي الكلمار بصلصة البندورة
# إعداد القرنبيط المقلي
# إعداد الدونات المقلي
# إعداد الموز المقلي
# طريقة تحضير الطماطم المقلية
# الأرز المقلي
# قنديل البيض المقلي
# الفسيخ المقلي
# الفول المقلي
# البط المقلي
# السمك المقلي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تحضير الكلمار المقلي (معلومة)
المكوّنات
- كيلو كلمار.
- بيضتان.
- نصف ملعقة خلّ التفاح.
- رشّة ملح.
- رشّة فلفل أسود.
- كوب طحين أبيض.
طريقة التحضير
- ينظّف الكلمار ويقطّع إلى حلقات دائرية، ثمّ يترك في المصفاة لحين أن يجفّ.
- تكسّر البيضتين في صحن واسع وعميق وتخفق معاً.
- ينقل الكلمار إلى وعاء عميق، ثمّ تضاف إليه نصف ملعقة خل التفاح وتحرك معه إلى أن تختلط به.
- ينثر كل من رشّة الملح ورشة الفلفل الأسود على الكلمار، وتقلب معاص حتّى يتوزع كل من الملح والفلفل الأسود بين جميع حلقات الكلمار.
- يسكب البيض المخفوق فوق الكلمار، مع الاستمرار في التقليب لحين امتزاج البيض مع الكلمار.
- يخرج الكلمار من الوعاء باستخدام الشوكة، ثمّ ينقل إلى ورق التنشيف ويترك عليه لحين التخلص من كمية البيض الزائدة عليه.
- يترك الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة حتّى يسخن.
- يفرد كوب الطحين في صحن مسطح، ثمّ تغمس حلقات الكلمار في الطحين وتنقل إلى الزيت الساخن وتترك فيه حتّى تحمر.
- نرفع حلقات الكلمار من الزيت وتترك على ورق التنشيف.
