المكونات
يستخدم زيت الفلفل الحار عادةً كصلصةٍ للسلطات، ويتم تحضيره من خلال تحضير المكونات الآتية:
- نصف كوب من زيت الفستق.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من رقائق الفلفل الحار.
طريقة التحضير
يتم تحضير زيت الفلفل الحار من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- تسخين مقلاة على النار، ووضع زيت الفستق فيها حتى يسخن.
- إضافة رقائق الفلفل إلى المقلاة، وتقليبها لبضعة دقائق مع الحرص على عدم إحراقها.
- سكب الزيت الناتج في مرطبانٍ زجاجي، وتركه حتى يبرد وتتمازج النكهات.
- تصفية زيت الفلفل وحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.
المصدر: mawdoo3.com