المكونات
هذه الوجبة مُناسبة للأطفال بعمر الثمانية أشهر وأكبر، وهي تتكوّن من:
- ثلاثة أكواب من الجزر المبشور.
- ثلاثة أكواب أرز بني مطبوخ.
- نصف كوب بصل مفروم.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب إلى كوب كامل من الحليب خالي الدسم، أو اللبن العادي.
- نصف صفار بيضة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور قليل الدسم.
طريقة التحضير
- خلط الجزر، والأرز، والبصل، والبقدونس، والملح في قدر، والتقليب جيداً.
- إضافة الحليب أو اللبن، وصفار البيض، وتقليب الخليط.
- تغطية قاع الطنجرة برذاذ الطبخ لمنعها من الالتصاق، ووضع الخليط فيه بالتساوي.
- رش الجبنة على الخليط.
- خبز الطبق في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة خمسين دقيقة إلى ساعة كاملة.
- إخراج الطبق من الفرن، وتركه لمدة خمس دقائق، ثم تقديمه.
المصدر: mawdoo3.com