كتب prepare a cauliflower dish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية طبخ قرنطيطة
# طريقة إعداد طبق الملوخية
# إعداد القرنبيط المقلي
# إعداد طبق خضار للرجيم
# إعداد طبق الحمص بالطحينية
# إعداد القرنبيط المقلي بالطحينية
# ما هو طبق الكويت الوطني
# ما هو أصل طبق الشاورما
# إعداد مطبق الزبيدي
# طريقة إعداد أطباق مغربية
# طريقة إعداد عصير طبقات
# ما فوائد القرنبيط
# صحن القرنبيط بالفرن
# اعداد قائمة التدفق النقدي
# اعداد الحقائب التدربية
# إعداد التريدة
# إعداد السلطات
# إعداد الصلصة
# إعداد الخشاف
# كيفية إعداد كريمة الطبخ
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد طبق القرنطيطة (معلومة)
المكوّنات والمقادير
- 400 غرام من مسحوق الحمّص الجاف.
- أربع حبّات من البيض.
- لتران من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة شاي واحدة صغيرة من الكمّون.
طريقة التحضير
- إذا أمكنك الحصول على الحمّص المطحون الجاف جاهزاً فيمكنك تجاوز هذه الخطوة، أمّا إذا تعذّر ذلك فيمكنك أنت أن تطحني الكميّة التي تحتاجينها في المنزل.
- أحضري وعاءً وضعي فيه مسحوق الحمص الجاف، ومن ثُمّ أضيفي له الزيت، وقومي بخلط كلٍّ منهما معاً سواءً باليد أو بآلة الخفق الكهربائيّة إلى أن يتمازج المكوّنان معاً، ومن ثُمّ أضيفي له الملح والكمّون حسب رغبتك، واخلطيه مرّةً أخرى كي يتساوى الطعم، عليك الآن ترك المكوّنات لحوالي ساعة، وذلك كي يمتصّ الحمص النكهة، وكلّما زادت مدّة الانتظار كان الطعم أفضل وأطيب، وأمّا لمن ليس لديه الوقت الكافي فيمكنه الانتظار لفترة أقل من الزمن.
- أحضري وعاءً، وضعي البيض فيه، وقومي بخفقه، وأضيفي له بعضاً من الملح، وكما يمكنك أن تضيفي بعضاً من الفلفل الأسود إذا أحببت ذلك.
- ضعي البيض المخفوق مع خليط الحمص في صينيّة مُعدّة للفرن، وتستطيع تحمّل درجة الحرارة العالية التي سنحتاجها للقرنطيطية ويفضّل أن تكون الصينية كبيرة وواسعة ولكن ليست عميقة.
- بعد أن تضعي المكوّنات في الصينيّة، ضعيها في الفرن على درجة حرارة عالية، ويفضّل أن يكون الفرن مسخّناً مسبقاً، واتركيها في الفرن لحوالي ربع الساعة، وذلك كي تنضج.
- قدّمي القرنطيطة ساخنة لعائلتك.
