English  

كتب preparation of yoghurt

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد الياغورت (معلومة)


هذه الطريقة هي الأكثر انتشاراً في بلاد المشرق العربي.


المكوّنات

  • نصف لترٍ من الحليب البارد.
  • نصف لترٍ من الحليب الساخن.
  • خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة .
  • كوب من الدانون الطبيعي الخالي من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.


طريقة التحضير

  • نضع الدانون مع الحليب البارد في الخلّاط ونخلطهم جيداً حتى نحصل على قوامٍ متكاثف .
  • نسخّن نصف لتر الحليب الثاني، ونضيف إليه السكّر شريطة ألّا نصل إلى مرحلة الغليان التام.
  • نخلط الحليب المسخّن مع الحليب البارد جيداً .
  • نصبّ المزيج في أكواب تحتمل الحرارة، ونتركه لمدّة يوم حتى يبرد بشكلٍ طبيعيّ ثمّ نضعها في الثلاجة.


المصدر: mawdoo3.com