English  

كتب preparation of potato spring roll

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد سبرينج رول البطاطا (معلومة)


المكوّنات

  • بودرة الكاري.
  • بطاطا مقشرة ومقطّعة لمكعّبات صغيرة.
  • سنّان من الثوم مقطّعان.
  • حبّة من البصل المقطّع.
  • رقائق سبرينج رول.
  • زيت نباتي للقلي.
  • ملح.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوّسطة.
  • نقلي البصل ونُقلّبه حتّى يُصبح شفافاً، ثمّ نُضيف الثوم المُقطّع ونحرّك.
  • نُضيف مكعّبات البطاطا، ونقلّب حتّى تَمتزج المكّونات.
  • نُضيف رشّة من الملح وبودرة الكاري، ونستمر في التحريك حتّى تجهز الحشوة، ثمّ نضعها جانباً لتبرد.
  • نضع مِقدار ملعقة كبيرة من حشوة البطاطا داخل رقاقة السبرينج رول ونلفّها.
  • نثبت طرف العجينة بخليط الماء والنشا.
  • نُكرّر العمليّة حتّى تنفَدَ الحشوة.
  • نَقلي لفائف السبرينج رول في الزّيت على نارٍ متوسّطة، ونقلّبها حتّى تُصبح ذهبيّة.
  • نقدّم لفائف السبرينج مع المايونيز والكاتشب.


المصدر: mawdoo3.com