كتب prawn biryani method
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل برياني روبيان
# طريقة برياني الروبيان الهندي
# البرياني بالروبيان
# برياني الروبيان الحار
# برياني ربيان
# طريقة برياني التونة
# طريقة برياني السمك
# طريقة أرز البرياني السادة
# طريقة برياني شيزان
# كيف اعمل رز برياني
# طريقة عمل برياني الدجاج
# طريقة عمل البرياني العراقي
# طريقة عمل البرياني الهندي
# أسهل طريقة أرز البرياني
# برياني اللحم على الطريقة الهندية
# برياني السمك بالطريقة الهندية
# البرياني على الطريقة الباكستانية
# طريقة عمل برياني بالسمك
# طريقة عمل برياني بالربيان
# طريقة البرياني بالزبادي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة برياني روبيان (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الجمبري.
- خمسمئة غرام من الأرز البسمتي.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من البصل المهروس.
- ثلاث حبات من البصل المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر الحار.
- كأسان من اللبن الرائب.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من غارام ماسالا.
- ملح.
- بعض أوراق الغار.
- ملعقة صغيرة من برش الزنجبيل.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في إناء على النار.
- إضافة البصل المفروم.
- التقليب المستمر حتى يذبل البصل، ثمّ إضافة الزنجبيل، وورق الغار، والبصل المهروس.
- تقليب المكوّنات جيداً؛ لكي تظهر الرائحة.
- إضافة اللبن الرائب.
- إضافة المنكهات: الغارام ماسالا، والكركم، والفلفل الأحمر الحار، والملح.
- إضافة الجمبري، وخلط المكوّنات جيداً.
- ترك المكوّنات على نار هادئة حتى تنضج، وتتماسك.
- غلي أربعة كؤوس من الماء.
- وضع الأرز في الماء المغلي، وطهيه على نار هادئة، حتى يجف الماء عنه.
- إضافة الأرز إلى خليط الجمبري.
- خلط المكوّنات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- إضافة الزعفران، وترك الخليط لمدّة عشر دقائق على النار حتى ينضج.
