كتب pour the batter with flour
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لقيمات صب القفشة
# صب القفشة بالسميد
# صب القفشة لقيمات
# عمل صب القفشة
# عمل صب القفشة الكويتي
# طريقة صب القفشة
# إعداد صب القفشة
# كيفية عمل صب القفشة
# طريقة عمل صب القفشة
# حلى صب القفشة
# صب القفشة الكويتية
# صب القفشة الهندية
# شكلمة بالطحين
# الذمول اليمني بالطحين الأسود
# طريقة قلي الدجاج بالطحين
# طريقة كرات الجبن بالطحين
# خبز التنور بالطحين
# بطاطس البيتزا بالطحين
# بيتزا بالطحين الأبيض
# الخفاف بالطحين
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صب القفشة بالطحين (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الطحين.
- كوب من طحين الحمص.
- ثلاث بيضات.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من زيت الذرة النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
مكوّنات القطر:
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- بضع قطرات من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
طريقة التحضير
- وضع الطحين، وطحين الحمص في وعاء كبير، وخلطهما جيداً.
- إضافة الحليب السائل، والزيت، والخميرة، والهيل، والزعفران.
- خلط جميع المكوّنات مع بعضها جيداً للتجانس التام.
- وضع الخليط الناتج في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى يختمر.
تحضير القطر:
- وضع السكر والماء في إناء واسع على نار متوسطة وتحريكهما جيداً.
- ترك المزيج الناتج على النار لمدة ربع ساعة حتى يغلي تماماً.
- إضافة عصير الليمون والزعفران، مع التحريك المستمر لمدة نصف دقيقة باستخدام ملعقة خشبية.
- ترك المزيج على نار هادئة لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى يتماسك ويغلي جيداً.
- رفع الإناء النار، وتركه جانباً، حتى يبرد تماماً قبل استخدامه.
- وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار مرتفعة، وتركه حتى يسخن جيداً.
- وضع الخليط الناتج في كيس الحلويات، وسكبه في الزيت الساخن أو باستخدام ملعقة كبيرة لتشكيل دوائر متوسطة الحجم.
- ترك الدوائر في الزيت لمدة لا تقل عن دقيقتين، حتى تنضج وتتحمر، مع التقليب بين الحين والأخر.
- رفعها عن النار، ووضعها مباشرة في القطر البارد، ثم تصفيتها، ووضعها في طبق التقديم، وتقديمها مباشرة.
