كتب potatoes with minced meat and pomegranate molasses
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة البطاطس باللحمة المفرومة
# البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
# البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
# طاجن البطاطس باللحمة المفرومة
# صينية البطاطس باللحمة المفرومة
# بطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل
# بطاطس باللحمة المفرومة والجبن
# طريقة المسقعة باللحمة المفرومة
# طريقة الخرشوف باللحمة المفرومة
# طريقة الجلاش باللحمة المفرومة
# البطاطا باللحمة المفرومة
# طرق أكلات باللحمة المفرومة
# صينية اللحمة المفرومة مع البطاطس
# اللحمة المفرومة والبطاطس
# صينية الكوسا باللحمة المفرومة
# خرشوف محشي باللحمة المفرومة
# الملوخية باللحمة المفرومة
# الرقاق الطري باللحمة المفرومة
# صينية الرقاق باللحمة المفرومة
# مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة البطاطس باللحمة المفرومة ودبس الرمان (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من البطاطس.
- مئة وخمسون غراماً من اللحم مفروم.
- رأس من البصل مفروم بشكل ناعم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
- ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان.
- ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
- أربع ملاعق صغيرة زيت نباتيّ.
- كوبان من الزيت النباتيّ.
- كوبان من الماء.
عشرة فصوص من الثوم.
طريقة التحضير
- نضع معجون الطماطم في وعاء، ونضيف إليها الماء الساخن، ونحركها ونتركها جانبا للاستخدام لاحقاً.
- نحفر البطاطا ونفرغها من خلال أداة خاصة لحفر الكوسا بعد أن يتم تقشيرها مع مراعاة عدم خدشها.
- نضع الزيت في مقلاة وننتظر إلى أن يسخن الزيت، ونقلي البطاطس لحين يصبح لونها أشقر.
- نضع الزيت في مقلاة أخرى ونسخّنه، ونضيف إليه البصل ونتركه حتى يذبل.
- نضيف نصف ملعقة كبيرة من الملح إلى اللحم ، ونحرّك جيداً ثمّ نضيف دبس الرمان والسبع بهارات، ونخلط من جديد حتى ينضج اللحم.
- نحشو البطاطس بخليط اللحم، من ثمّ نضع في كلّ حبة بطاطس فص ثوم.
- نصفّ حبات البطاطس المحشوّة في صينية الفرن مع إضافة الكمية المتبقيّة من الزيت.
- نسكب الماء في الصينيّة، ثم نضيف معجون الطماطم وملعقة صغيرة من الملح.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تغلي، ثمّ نغلّفها بورقة قصدير ونعيدها من جديد إلى الفرن لمدّة عشرين دقيقة حتى تصبح ثقيلة.
