كتب potato tart with minced meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مفركة البطاطا باللحم المفروم
# تارت اللحم المفروم
# بطاطا محشية باللحم المفروم
# تارت اللحم المفروم والبصل
# صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل
# أكواب ماش البطاطا مع اللحم المفروم
# قوارب البطاطا مع اللحم المفروم
# مسقعة باللحم المفروم والبطاطا
# بطاطا باللحم المفروم والبهارات
# البطاطا المهروسة مع اللحم المفروم
# غراتان البطاطا باللحمة المفرومة
# صينية البطاطا مع اللحمة المفرومة
# كفتة البطاطا باللحمة المفرومة
# طريقة عمل تارت البطاطا
# كرات البطاطس باللحم المفروم
# أصابع البطاطس باللحم المفروم
# بطاطس بوريه باللحم المفروم
# صينية اللحمة المفرومة مع البطاطا
# حمص باللحم المفروم
# الجريش باللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تارت البطاطا باللحم المفروم (معلومة)
مقادير العجين
- حبتان كبيرتان من البطاطا.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- بقسماط.
مقادير الحشو
- 250 غرام من اللحم المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- بصلة مفرومة ناعمة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نبدأ أولاً بتحضير الحشو بوضع زيت الزيتون في وعاء على النار، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونه.
- نضيف البصل ونتابع التقليب حتى يذبل.
- نضيف الثوم ونقلب، ثم نضيف البهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والملح ونقلب قليلاً ثم نغلق الوعاء ونتركه حتى ينضج اللحم تماماً مع مراعاة التقليب بين الحين والآخر.
- نضيف البقدونس ونقلب ونترك الحشو جانباً إلى أن يبرد تماماً.
- نضع البطاطا في وعاء على النار، ثم نضيف كمية من الماء بحيث تغمره، ثم نتركه حتى تنضج تماماً.
- نصفي البطاطا جيداً من الماء، ثم نهرسها جيداً لتصبح كالمعجون.
- نضيف الطحين والبيض والبقدونس ونقلب جيداً.
- نضيف البابريكا، والفلفل الأسود، والملح ونتابع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ويتكون لدينا عجينة متماسكة.
- نحضر صينية التارت برش البقسماط في قاع القالب.
- نبدأ برص العجينة في القالب براحة اليد حتى تغطي القاع والحواف، مع مراعاة الضغط قليلاً عليها.
- نضيف الحشو ونوزعه بالتساوي في أنحاء القالب.
- ندخل صينية تارت البطاطا في الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينه مسبقاً، ونتركها لمدة ربع ساعة أو حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- نخرج الصينية من الفرن وتقدم مباشرة وهي ساخنة.
ملاحظة: يمكن أن نقوم بإضافة أي نوع من الجبن مثل الموزاريلا أو الشيدر المبروش على وجه صينية التارت قبل إدخالها إلى الفرن.
