كتب potato kibbeh in the oven
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كبة مشوية بالفرن
# كبة البطاطا
# طريقة عمل كبة البطاطا
# عمل كبة البطاطا العراقية
# كبة البطاطا المحشية باللحم
# كبة البطاطا المقلية
# كبة البطاطا بالأرز
# كبة البطاطا بجبن الحلوم
# كبة البطاطا بالصينية
# كبة البطاطا بحشوة السبانخ
# كبة البطاطا بحشوة الخضار
# كرات كبة البطاطا
# كبة البطاطا والتوست
# كبة البطاطا بالبرغل
# صينية البطاطا المهروسة بالفرن
# إعداد صينية البطاطا بالفرن
# صينية كرات البطاطا بالفرن
# شيبس البطاطا بالفرن
# سمبوسة البطاطا الحلوة بالفرن
# طريقة البطاطا الودجز بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبة البطاطا في الفرن (معلومة)
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطبخ | ساعة |
| تكفي ل | 7 أشخاص |
المكوّنات
- أربع ملاعق كبيرة من الكعك المطحون.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذوّبة.
مكوّنات عجينة البطاطا:
- ست حبات متوسطة الحجم من البطاطا غير المقشّرة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- بيضة.
مكونات الحشوة:
- 400 غرام من لحم الغنم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- حبتان من البصل المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص.
- مكعبان من مرقة اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
طريقة التحضير
- دهن الصينية بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوبة، ومن ثمّ رش الصينية بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ووضعها جانباً.
- سلق البطاطا في الماء حتى تنضج، ثم تصفيتها وتركها جانباً كي تبرد وتقشّر وتُهرَس.
- مزج البطاطا المهروسة مع الملح، والبيض، والفلفل وتركها جانباً.
- تسخين الزيت في قدر على النار، ثم قلي البصل لمدة دقيقتين، ثمّ إضافة اللحم المفروم، وتركه لمدة خمس دقائق حتى يصبح بني اللون.
- إضافة مكعبي مرقة اللحم المفتتة، وحبوب الصنوبر، والتوابل مع التحريك لبضعة ثوانٍ حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
- توزيع نصف كمية البطاطا المهروسة في الصينية، ثمّ توزيع الحشوة فوق البطاطا، تليها الكمية المتبقية من البطاطا على الوجه.
- رشّ الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه، ثم إضافة الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.
- إدخال الصينية للفرن على حرارة 220 درجة مئوية، ولمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبيّ اللون.
