كتب potato discs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل أقراص البطاطس
# أقراص البطاطس المقرمشة
# أقراص البطاطا والدجاج
# أقراص البطاطا الحلوة
# أقراص كفتة الدجاج بالبطاطس
# أقراص بصرية
# أقراص نجمية دوارة
# أقراص البيتزا
# كبة أقراص
# أقراص الكفتة بالباذنجان
# الأقراص المحلاة
# الأقراص بالعجوة
# أقراص الكفتة العراقية
# أقراص دراما
# أقراص الحطام
# أنواع أقراص لعبة اليويو
# أقراص الذرة والكوسا
# أقراص الجبنة
# صفات أقراص الحطام
# أقراص حطام حول أقزام بيضاء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أقراص البطاطس (معلومة)
| مدّة الطبخ | 15 دقيقة |
| الكمية | 8 أشخاص |
المكوّنات
- أربع حبّاتٍ كبيرةٍ من البطاطس.
- بيضتان كبيرتان.
- ربع كوبٍ من كلٍّ من: البقدونس، والشبت المفروم، والطحين.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍّ من: الكمون، والشطة المجروشة، والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- غمر البطاطس في الماء وسلقها فوق نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة ثلاثين دقيقةٍ حتّى تنضج تماماً.
- تفتيت البطاطس إلى قطعٍ متوسطة الحجم، ثمَّ تفتيها باستخدام الشوكة إلى قطعٍ أصغر حتّى تصبح مقرمشةً مع القلي.
- إضافة البيض، والملح، والفلفل، والكمون، والشبت، والبقدونس، والطحين إلى البطاطس، وتقليبها حتّى تتجانس المكوّنات.
- وضع كميةٍ من الزيت بارتفاع خمسة سنتمتراتٍ في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
- أخذ ما مقداره ملعقةً كبيرةً من خليط البطاطس، وتشكيله إلى قرصٍ صغيرٍ.
- قلي الأقراص في الزيت الساخن حتّى يصبحَ لونها ذهبياً، ووضعها فوق ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- تقديم أقراص البطاطس بالكاتشب أو لبن الزبادي.
