كتب potato balls with chicken in bechamel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
# طريقة كرات البطاطس بالبشاميل
# عمل كرات البطاطس بالبشاميل
# صينية البطاطس بالبشاميل والدجاج
# غراتان البطاطس بالدجاج والبشاميل
# عمل كرات البطاطس بالدجاج
# طريقة كرات المعكرونة بالبشاميل
# كرات المعكرونة بالبشاميل والتونة
# دجاج وبطاطس بالبشاميل
# قوارب البطاطس بالبشاميل
# طريقة صينية البطاطس بالبشاميل
# عمل صينية البطاطس بالبشاميل
# طريقة البطاطس بالبشاميل
# معكرونة بالبشاميل بالدجاج
# يخنة الدجاج بالبشاميل والفطر
# صينية الدجاج بالبشاميل
# مسقعة الدجاج بالبشاميل
# كريب الدجاج بالبشاميل
# كرات البطاطا بالدجاج والكريمة
# كرات البطاطا مع الدجاج والمعكرونة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات البطاطس مع الدجاج بالبشاميل (معلومة)
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- رشة من كلٍ من: الملح والفلفل الأسود والكركم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- رشّة من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ثلاث حبات متوسطة من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
مكونات الحشوة:
- نصف دجاجة مسلوقة ومفتتة.
- بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
- فص كبير من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من: البابريكا، البهار المشكل، الفلفل الأسود والكركم، .
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
- نصف جزرة مبشورة.
مكونات البشاميل:
- كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف.
- مكعب من مرق الدجاج.
- أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- خلط البطاط مع الزبدةِ والبقدونس والبهارات في طبقٍ عميقٍ وتركها جانباً.
- خلط مكونات الحشوةِ في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وتقليبها عدة دقائق حتى يصبح البصل طرياً.
- أخذ كميةٍ مناسبةٍ البطاطا وعمل تجويفٍ بها ووضع ملعقةٍ من الحشوة وغلقها وتكويرها وترتيبها في صينيةٍ مناسبةٍ أو طبقٍ زجاجي.
- تكرار الخطوة حتى تنتهي كمية البطاطسِ والحشوة.
- وضع الحليب في الماء وتحريكه جيداً حتى يذوب.
- تسخين الزيتِ في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الطحين وتحريكه قليلاً حتى يبدأ لونه بالتغيّر.
- إضافة الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر ثمّ إضافة مكعب مرق الدجاج والتحريك حتى يذوب وتصبح الصلصةُ ثخينة القوام.
- صب البشاميل فوق البطاطا ثم نثر الجبنةِ وإدخال الصينيةِ إلى الفرنِ المسخنِ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب الجبنة وتتحمّر.
