كتب pomegranate soup with meatballs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة كرات اللحم والعدس
# شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم
# شوربة فريك بكرات اللحم
# شوربة السبانخ مع كرات السمك
# حساء العدس الأخضر مع كرات اللحم
# حساء الرمان
# ما هي شوربة حرق الدهون
# عدد السعرات الحرارية في شوربة الخضار
# ما هي فوائد شوربة الخضار
# كيف أعمل شوربة دجاج
# ملوخية باللحم من غير شوربة
# شوربة الهريس باللحم
# شوربة اللحم المدخن والحمص
# شوربة الكشك باللحم المفروم
# شوربة البرغل مع اللحم
# شوربة الجريش بلحم الضأن
# طريقة عمل شوربة اللحم
# شوربة باللحم والكرنب الأحمر
# شوربة الكرنب باللحم
# طريقة شوربة اللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الرمان مع كرات اللحم (معلومة)
| مدَّة التحضير | عشر دقائق |
| مدَّة الطهي | ستون دقيقة |
| تكفي لـِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- نصف كوبٍ من الأرز قصير الحبة.
- ملعقتان صغيرتانِ من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزَّنجبيل المهروس.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.
- بصلتان متوسّطتا الحجم ومفرومَتان.
- مئتان وخمسون غراماً من اللَّحمة المفرومة ناعماً.
- ثلاث ملاعِق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوبٍ من الحُمص النَّخي.
- ملعقة كبيرة من الأنجليكا -حسب الرَّغبة-.
- نصف كوبٍ من العدس الأخضر أو البني .
- كوب من البصل الأخضر المَفروم مع الأوراق.
- أربعة أكوابٍ من المَرق.
- كوبان من النَّعناع المَفروم.
- ستَّة أكوابٍ من المَاء.
- كوبانِ من البَقدونس المَفروم.
- كوب من دِبس الرمَّان.
- كوبان من الكزبرة المفرومة.
- حب الرمَّان -للتزيين-.
طريقة التَّحضير
- وضع كلٍ من: الملح، الفلفل والكركم في طبقٍ صغير، وتقليب البهارات جيداً.
- وضع اللَّحم في طبقٍ عميق، وإضافة نِصف كميَّة البهارت.
- تقليب اللَّحم بأطراف أصابع اليد ثمّ تشكيلها إلى كرات صغيرة.
- وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسّطة ليُصبح الزَّيت ساخناً.
- إضافة البصل، وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يُصبح ليناً.
- إضافة الثوم والزنجبيل، وتقليب الخليط لمدة من دقيقة إلى دقيقتين.
- إضافة كرات اللَّحم، وتقليبها بخفَّة إلى أن تُصبح مائِلة إلى اللَّون الذَّهبي.
- إضافة كلٍ من: الأرز، المَاء، الحمُّص، العدس والمَرقة، وتَرك المكوِّنات تطهى على حرارة متوسِّطة لمدَّة ثلاثين دقيقة إلى أن يتم نُضج الحبوب والأرز.
- إضافة كلٍ من: النَّعناع، دبس الرمَّان، الكزبرة، البقدونس والبصل ثمّ إضافة بقيَّة البهارات.
- تغطية القدر، وخَفض النَّار، وترك الشُّوربة تطهى لمدَّة من ستِّين إلى سبعين دقيقة.
- سَكب الشوربة في طبق تقديم عميق، وتوزيع حبّ الرمان ثمّ تقديم الشوربة مع الخبز المُحمَّص.
