English  

كتب pizza roll puff pastry roll

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بيتزا رول باف باستري رول (معلومة)


مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ اثني عشر شخصًا


المكوّنات

  • باكيت كبيرة من عجينة البف باستري.
  • عشر قطع من المرتديلا.
  • نصف كوب من صلصة البيتزا الجاهزة.
  • كوبان من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود.
  • نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
  • عشر قطع من المرتديلا.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.


طريقة التحضير

  • وضع رف الفرن الشبكي في منتصف الفرن وتسخين الفرن ليصبح على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تجهيز صواني ذات حواف قصيرة.
  • إخراج شرائح عجينة البف باستري من مجمّد الثلاّجة وتركها في درجة حرارة المطبخ العادية لمدّة نصف ساعة أو كي يزول الثلج عنها وتصبح في درجة الحرارة العادية.
  • مد العجينة بحيث تصبح عريضة على شكل مربع متوسط الحجم.
  • توزيع صلصة البيتزا على العجينة باستخدام ملعقة عريضة.
  • تقطيع المرتديلا على شكل مربعات صغيرة باستخدام سكين حادة ثمّ توزيع شرائح المرتديلا على عجينة البيتزا.
  • توزيع الجبن وشرائح الزيتون والفلفل والريحان ثمّ لف العجينة على الحشوة حتى تصبح على شكل لفافة متماسكة.
  • تقطيع العجينة إلى اثنتي عشرة قطعة متساوية.
  • وضع الفطائر في الصواني المجهّزة مع الحرص على ترك مسافة بين كل قطعة والثانية وخبزها في الفرن الساخن لمدّة ربع ساعة حتى يصبح حجمها مضاعفًا ولونها ذهبي ثمّ تقديمها.


المصدر: mawdoo3.com