كتب pigeons stuffed with rice the egyptian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الحمام المحشي بالأرز
# طريقة حشو الحمام بالأرز
# الحمام المحشي بالأرز والنعناع
# حمام محشي بالأرز
# طريقة الدجاج المحشي بالأرز
# كفتة اللحم بالأرز المصرية
# شاورما اللحم المصرية بالأرز
# الكفتة المصرية بالأرز والشبت
# طريقة محشي الكوسا بالأرز
# طريقة محشي الخضار بالأرز
# الأرز باللبن على الطريقة المصرية
# الضلع المحشي بالأرز الشرقي
# الضلع المحشي بالأرز البخاري
# ديك رومي محشي بالأرز
# الزغاليل المحشية بالأرز
# دجاج محشي بالأرز
# الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات
# الدجاج المحشي العراقي بالأرز
# محشي الكرنب بالأرز والخضار
# مكونات الدجاج المحشي بالأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حمام محشى بالأرز بالطريقه المصرية (معلومة)
| مدَة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدَة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من الأرز المصري قصير الحبة.
- زوجان من الحمام الزغاليل.
- بصلة مبشورة.
- معلقتان من السمنة.
- البهارات المتنوعة، والقرفة، وورق اللورا، والهيل مطحون، والملح.
- أعواد خشبية.
- الزيت -للقلي-.
- البقدونس -للتزيين-.
طريقة التحضير
- تنظيف الحمام جيداً وفركه بكلٍ من: الفلفل الأسود، والملح، والبصل.
- وضع السمنة، والأرز معاً في قدر، وخلطهم جيداً إلى أن يصبح لون الخليط مائلاً إلى اللون الأصفر.
- إضافة البصل المبشور، والمبهر إلى الأرز وتقليبه، ثمَّ إضافة كوبين من الماء وترك الأرز يطهى على درجة حرارة منخفضة دون نضجه تماماً.
- حشو الحمام من الداخل ومن الرقبة وإغلاقها باستعمال الأعواد الخشبية.
- وضع الحمام فى الماء المغلى على النار وإضافة كلٍ من: القرفة، وملح، والهيل، وتركه إلى أن ينضج، ثمَّ قليه في الزيت الساخن وتزيينه بالبقدونس المقطع.
