English  

كتب pickling solution preparation

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد محلول التخليل (معلومة)


نحتاج إلى:

  • لتر ماء من الماء.
  • سبع ملاعق كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكّر.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • كيلوغرام من الزيتون المكبوس.
  • ليمون مقطّع مع قشوره.
  • نصف كيلوغرام فلفل أخضر حار مُقطّع.


بعد إحضار المكوّنات السابقة نكبس الزيتون في أوعية بلاستيكيّة أو زجاجيّة، ونتركه لمدّة خمسة عشر يوماً وإذا ل حظنا أنّه لم يتخلل بعد هذه الفترة نتركه لمدّة أطول.


المصدر: mawdoo3.com