English  

كتب pickled lemon chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج بالليمون المخلل (معلومة)


مدّة تجهيز المكونات عشرون دقيقة
مدّة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكونات

  • دجاج كبيرة الحجم مقطّعة إلى ثمان قطع مع الجلد.
  • بصلتان مقطّعتان إلى شرائح.
  • حبّتان من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات.
  • حبّتان من مخلل الليمون مقطّعة إلى أرباع.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الملح.
    • الكركم.
    • القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • عصيرليمونتان.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من العسل الأبيض.
  • عشر حبّات من القراصيا -إختياري- .
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.


طريقة التحضير

  • تتبيل الدجاج بالملح والفلفل.
  • تسخين الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة.
  • إضافة قطع الدجاج إلى القدر وتحمير قطع الدجاج على كل جهة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • إضافة كلٍ من: العسل، الطماطم ، البصل، السكر، القرفة، الكركم وعصير الليمون إلى الدجاج في القدر وتقليب الخليط حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • تغطية القدر وتركه على نار متوسطة الحرارة لمدّة 30 دقيقة تقريباً ثمّ إضافة القراصيا في نهاية الوقت.
  • إضافة مخلل الليمون إلى الخليط وطهيه لمدّة ربع ساعة.
  • رش الكزبرة على وجه القدر.


المصدر: mawdoo3.com