كتب phosphorous sources
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أين يوجد عنصر الفسفور
# أين يوجد المغنيسيوم والفسفور
# ما مدى خطورة التعامل مع الفسفور
# من هو مكتشف الفسفور
# ماالاغذية الغنية بعنصر الفسفور
# مركبات الفسفور
# عوز الفسفور في النبات
# نظائر الفسفور
# نقص الفسفور
# وظائف الفسفور في الجسم
# حاجة الجسم من الفسفور
# مكملات الفسفور
# لمحة عامة حول عنصر الفسفور
# حاجة الجسم لكل من المغنيسيوم والفسفور
# وظائف المغنيسيوم والفسفور
# لمحة عامة حول المغنيسيوم والفسفور
# الكمية الموصى بها من الفسفور
# نقص الفسفور في الجسم
# مخاطر ارتفاع الفسفور
# الكالسيوم والفسفور
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مصادر الفسفور (معلومة)
يتوفر الفسفور في العديد من الأطعمة، ومن أهمها:
- الدجاج والديك الرومي: حيث إنّ كوباً من الدجاج المشوي أو الديك الرومي الذي يبلغ 140 غراماً يحتوي على قرابة الـ 300 ملغرامٍ من الفسفور، ويُشكل 40% من الكمية المُوصى باستهلاكها منه، كما أنّهما يحتويان على كمية كبيرة من البروتين، ومجموعة فيتامين ب، والسيلينيوم، وتجدر الإشارة إلى أنّ الدجاج الذي يمتلك لونا فاتحاً يحتوي على كمية أكبر من الفسفور مقارنةً مع لحم الدجاج الذي يمتلك لوناً غامقاً لكنّ كلاهما يُعتبران مصادر غنية بهذا المعدن.
- أحشاء اللحوم: مثل؛ الكبدة، والدماغ وتمتاز هذه الأحشاء باعتبارها مصدراً للفسفور مرتفع الامتصاص، ويحتوي 85 غراماً من دماغ البقر المقلي على 50% من الكمية المُوصى بها من الفسفور، وتحتوي ذات الكمية من كبدة الدجاج على 53% من الفسفور.
- الأطعمة البحرية: إذ تعتبر معظم هذه الأطعمة مصدراً غنياً بالفسفور، فمثلاً تحتوي 85 غراماً من السردين على 411 ملغراماً من الفسفور أي ما يُعادل 59% من الكمية المُوصى بها من الفسفور.
- منتجات الحليب: حيث يأتي قرابة الـ 20–30% من الفسفور عند استهلاك منتجات الحليب كالجبنة، واللبن، والحليب، وغيرها في النظام الغذائي في أمريكا، ومن الجدير بالذكر أنّ منتجات الحليب الخالية من الدهون، أو المنخفضة بها كاللبن تحتوي على أكبر كمية من الفسفور، حيث يحتوي كوبٌ واحدٌ من اللبن الخالي من الدهون على 306 ملغرامات من الفسفور.
- المكسرات: إذ تحتوي معظم المكسرات على كمية جيّدة من الفسفور، ويحتوي الجوز البرازيلي على أكبر كمية من الفسفور مقارنةً بباقي الأنواع من المكسرات، حيث يزود نصف كوب منه يُعادل 67 غراماً ما يزيد عن ثلثي الكمية الموصى بها من الفسفور للبالغين، ويزوّد 28.34 غراماً من اللوز على 136 ملغراماً من الفسفور.
