English  

كتب peach puff pastry with mascarpone

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البف باستري بالخوخ مع الماسكربوني (معلومة)


المكوّنات

  • سبعون غراماً من اللوز المطحون.
  • مئتا غرام من جبن الماسكربوني.
  • ملعقة ونصف من عصير البرتقال.
  • ست حباتٍ من الخوخ.
  • برش برتقالة.
  • ثلاثة أفراخ من البف باستري مفرودة مسبقاً.
  • سكر بودرة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
  • خلط اللوز وجبن الماسكربوني، وعصير البرتقال، وبرش البرتقال في وعاءٍ، وحفظها في الثلاجة.
  • تقطيع الخوخ إلى أنصاف، وتفريغه من النوى، ثمّ تقطيعه إلى مكعباتٍ صغيرة.
  • تقطيع البف باستري إلى اثنتي عشرة دائرة بقطر2 سم.
  • خبز البف باستري لمدّة 20 دقيقة حتّى تنتفخ.
  • ملء البف باستري بحوالي ملعقةٍ صغيرة من الخوخ.
  • رشّ سكر البودرة عليها، وخبزها لمدّة 5 دقائق، أو حتّى تصبح ذهبية اللون.
  • تقديمها بعد أن تبرد قليلاً، ورشّ المزيد من السكر البودرة.


المصدر: mawdoo3.com