English  

كتب pasta with broccoli and cauliflower

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

المعكرونة مع البروكلي والقرنبيط (معلومة)


المكونات

  • أربعون غراماً من الحمص المسلوق المغسول والمصفى.
  • رأسان صغيران من البروكلي مقطعان إلى زهرات صغيرة.
  • رأس من القرنبيط المقطع إلى زهرات صغيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح، والفلفل الأسود.
  • مئة وخمسة عشر غراماً من جبنة البارميزان المبشورة.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من المعكرونة حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 220 درجةً مئويةً، وتبطين صينية فرن متوسطةٍ بورق زبدة.
  • خلط الحمص والبروكلي والقرنبيط مع ملعقتين من الزيت ورشةٍ من الملح والفلفل والتقليب جيداً، ثمّ وضع الخضروات في الصينية وفردها جيداً.
  • إدخال الصينية إلى الفرن وتركها من 35-40 دقيقةً، حتى يصبح لون القرنبيط ذهبياً والحمص مقرمشاً، مع تقليب الخضروات في منتصف الوقت حتى تتحمر من جميع الجهات.
  • سلق المعكرونة حسب التعليمات الواردة على الكيس حتى تنضج، ثم تصفيتها ووضعها في طبقٍ كبيرٍ وإضافة ملعقة الزيت وتقليبها جيداً.
  • إضافة الخضروات المشوية والجبنة والتقليب جيداً، ثم سكب المعكرونة في أطباق التقديم، ويمكن إضافة المزيد من الجبنة عند التقديم.


المصدر: mawdoo3.com