كتب pancakes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفطائر المحلاة الأمريكية بنكهة الشوكولاتة
# الفطائر المحلاة بالموز
# الفطائر المحلاة بجوز الهند
# تشكيل الفطائر
# المشروبات المحلاة بالسكر
# فطيرة محلاة
# الفطائر المالحة
# الفطائر المغربية
# الفطائر الحلوة
# الفطائر المحشية
# الفطائر الفرنسية
# الفطائر السريعة
# الأطعمة المحلاة
# لف الفطائر
# الفطائر أو المعجنات
# الفطائر الجزائرية
# الفطائر التركية
# الأقراص المحلاة
# حبوب الدواء المحلاة
# طرق تشكيل الفطائر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطائر البانكيك (معلومة)
المكونات
نصف كيس خميرة كيميائية، ملعقة صغيرة من الخميرة الطرية، 180 غرام من الدقيق ، نصف ملعقة صغيرة من الملح ،17 سل من الحليب ،40 غرام من السكر الخشن ،بيضة واحدة ،30 غرام من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير
- نقوم بتنخيل الدقيق مع الخميرة الكميائية في إناء عميق ، ثم نضع السكر الخشن والملح فوق الدقيق والخميرة ،ثم نُضيف البيضة والزبدة المذابة مع التحريك المستمر إلى أن يتجانس الخليط.
- نُذيب الخميرة الطرية في الحليب ، ثم نعمل على إضافتها للخليط مع التحريك المستمر لكي لا تتشكل حبيبات في العجين، ثم نغطي العجين ونتركه يرتاح لمدة ربع ساعة.
- نعمل على تسخين مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، ثم نسكُب كمية مغرفة صغيرة من العجين في المقلاة ،ونتركها حتى تُطهى ، حيث تتشكل فقاعات على سطح العجين، ثم نَقلِب البانكيك ليُطهى من الجهة المتبقية، نكرر العملية السابقة حتى نفاذ المكونات.
