كتب pan salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير سلطة المقالي
# سلطة المقالي بالخل
# الاختبار المقالي
# فتة المقالي مع السماق
# فتة المقالي باللبن
# علي جواد الطاهر الناقد المقالي
# بناء الفن المقالى
# عربي عن فن المقالي تعريفه
# على عن فن المقالي
# السياق المقالي
# مقلاتي عبد الله
# بحيرة المقلاة
# كلوستريديوم مقلاتي الشكل
# مقلاة التحميص
# مقلاة صينية
# كنافة المقلاة
# بيتزا بالمقلاة
# تحميص البندق في المقلاة
# كيك المقلاة بصلصة الشوكولاتة
# طريقة عمل كيكة في المقلاة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة المقالي (معلومة)
المكوّنات
- رغيفان من الخبز العربي المُقطّع إلى مثلثات.
- حبّة من الباذنجان المُقطّعة إلى مكعبات.
- حبّتان متوسطتان من البطاطا المُقشّرة والمُقطّعة إلى مكعبات.
- حبّة كبيرة من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى شرائح.
- ثلاثة فصوص من الثّوم المهروس.
- نصف كوب من الطحينة.
- مئتا ملليلترٍ من اللبن الرّوب خالي الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- نصف كوب من عصير اللّيمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
للقلي:
- القليل من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- قلي مثلثات الخبز في زيت عميق على النار المتوسطة إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون.
- رشّ الملح على مكعبات الباذنجان وتركها جانباً لمدّة خمس عشرة دقيقة ثمّ غسلها جيّداً من الملح وقليها في الزيت الغزير إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون.
- وضع الباذنجان فوق مثلثات الخبز المقليّة.
- قلي البطاطا بنفس الطريقة ثمّ توزيعها فوق الباذنجان وتوزيع شرائح الفلفل.
- خلط مكوّنات الصلصة مع بعضها جيّداً إلى أن يتم الحصول على خليط ناعم وتوزيعها فوق الخضروات ثمّ تقديم السلطة مباشرة.
