كتب palestinian yogurt with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفول باللبن واللحمة
# الرقاق باللحمة المفرومة واللبن
# منسف اللبن واللحمة
# طريقة طبخ اللبن الفلسطيني
# فتة الحمص بالزبادي واللحمة
# ما هي تتبيلة اللحمة المشوية
# كيف اطبخ اللحمة
# كيف نسلق اللحمة
# محشي الكوسا الفلسطيني باللبن
# طهي اللحمة
# حواوشي اللحمة
# عيش باللحمة
# جلاشة باللحمة
# قطايف باللحمة
# الفتة باللحمة
# صفيحة باللحمة
# شاورما اللحمة
# شقف اللحمة
# زفرة اللحمة
# سبانخ باللحمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللبن الفلسطيني مع اللحمة (معلومة)
المكونات
- كيلو من البصل الصغير، المقطع.
- عشرون غراماً من الزبدة النباتيّة.
- نصف كيلو من لحم الموزات.
- خمس كؤوس من لبن الماعز.
- ثلاث ملاعق صغيرة من النشا.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من الملح أو أكثر حسب الرغبة.
- ثمانمئة ملليلتر من الماء المغلي.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة النباتيّة في قدر، ونتركها على درجة حرارة منخفضة، حتى تسخن الزبدة قليلاً، ثمّ نضيف إليها البصل المقطع، واللحم المقطع إلى مربعات، ونستمر بتقليبها لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- نضيف إلى اللحم الفلفل الأسود، والملح، والماء المغلي، ثمّ نغلق القدر بإحكام ونترك المزيج يغلي، لمدة ساعة على الأقل، وذلك حتى ينضج اللحم بشكل كامل.
- نصفي اللبن بواسطة مصفاة ناعمة، ونضيف إليه النشا، ونضعه في قدر مناسب، ونتركه على نار هادئة، حتى يغلي اللبن بقوة، مع مراعاة الاستمرار بالتحريك من وقت لآخر.
- نضيف اللبن المغلي إلى البصل، واللحم، ونتركه على النار لمدة عشر دقائق إضافيّة.
- نسكب طبق من اللحمة واللبن، وبجانبه طبق من الأرز المفلفل.
