كتب palestinian exotic

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الغريبة الفلسطينية بالمنكهات # مغتربون فلسطينيون في الأردن # مغتربون فلسطينيون في الكويت # مغتربون فلسطينيون في لبنان # مغتربون فلسطينيون في تشيلي # مغتربون فلسطينيون في بولندا # مغتربون فلسطينيون في قطر # مغتربون فلسطينيون في بلجيكا # مغتربون فلسطينيون في ألمانيا # مغتربون فلسطينيون في ألبانيا # مغتربون فلسطينيون في باكستان # مغتربون فلسطينيون في بريطانيا # مغتربون فلسطينيون في النرويج # مغتربون فلسطينيون في طاجيكستان # مغتربون فلسطينيون في موريتانيا # مغتربون فلسطينيون في صربيا # مغتربون فلسطينيون في فنزويلا # مغتربون فلسطينيون في فرنسا # مغتربون فلسطينيون في العراق # مغتربون فلسطينيون في الهند

عرض المزيد

الغريبة الفلسطينية (معلومة)

المكوّنات

أربعة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً.
كوبان من السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم.
كوبان من الزبدة غير المملّحة، وعلى درجة حرارة الغرفة.
كمية من حبوب الفستق الحلبي الصحيحة للتزيين.

طريقة التحضير

مزج الزبدة الطريّة مع كمية السكر الناعم جيداً، وذلك لغاية الحصول على خليط كريميّ أبيض وناعم.
يُنصح في هذه المرحلة استخدام الخلاط الكهربائيّ، والذي من شأنه أن يوفر الوقت والجهد، ويؤدي إلى نتيجة أفضل.
يضاف الطحين الأبيض إلى مزيج الزبدة والسكر، ويعجن باستخدام اليد بشكل جيد، حتى تتكوّن عجينة طرية ولكن متماسكة في الوقت نفسه.
يجب الحرص على عدم المبالغة في العجن باليد، وذلك حتى لا تذوب الزبدة، وتصبح العجينة سائلة.
عند الانتهاء من عمليّة العجن، توضع العجينة في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة، وذلك حتى تتماسك، ويصبح من السهل تشكيلها.
تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة كحبة الجوز، أو على شكل أصابع وذلك حسب الرغبة والقدرة، كما ومن الممكن أن يتم تشكيلها على شكل حرف (S).
تزيّن حبات الغريبة في المنتصف بالفستق الحلبي.
ترتب كرات الغريبة في صينية للخبز، مدهونة بالقليل من الزبدة أو السمنة.
يجب الحرص على المباعدة ما بين كل كرة والأخرى، وذلك لأنّها ستذوب خلال الخبز، ومن الممكن أن تلتصق ببعضها البعض.
تُخبز الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن الثلث ساعة، مع الحرص على أن تكون درجة حرارة الفرن منخفضة.
تقدم الغريبة بعد أن تبرد.

المصدر: mawdoo3.com

(1)