English  

كتب palestinian daqqa with tomato

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدقة الفلسطينية بالطماطم (معلومة)


المكوّنات

  • حبّتان متوسّطتا الحجم من الطماطم (مقشّرة ومفرومة لمكعبات صغيرة).
  • ستة قرونٍ من الفلفل الأخضر الحار والمفروم ناعماً.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من زيت الزيتون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح (حسب الذوق).


طريقة التحضير

  • نُقطّع قرون الفلفل ونضعها في وعاءٍ صلب ونضيف لها الملح ونبدأ بدقّها بالمدقّة البلاستيكيّة حتى يهرس الفلفل جيّداً.
  • نضيف الطماطم للفلفل المهروس ونكرّر الدقّ حتى تتمازج المكوّنات ويصبح الخليط ناعم القوام.
  • نضيف عصير اللّيمون، وزيت الزيتون للدقّة ونقلّبها جيّداً ونقدّمها مع اللحوم.
  • يمكننا إضافة الكزبرة الخضراء المفرومة أو الشبت للدقّة حسب الرغبة.


المصدر: mawdoo3.com