كتب padded milk rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أرز بالحليب
# أرز بالحليب على الطريقة الهندية
# أرز بالحليب مع الشوفان
# الأرز بالحليب على الطريقة التقليدية
# مهلبية الأرز بالحليب
# كرات الأرز بالحليب
# أرز بالحليب والقرفة
# الأرز بالحليب دون نشا
# أرز بالحليب والزبيب
# الأرز بالحليب مع الكراميل
# أرز بالحليب والفواكه
# عمل الأرز بالحليب والنشا
# أضرار الأرز بالحليب
# أرز بالحليب للأطفال
# الأرز المصري بالحليب
# طبق الأرز بالحليب
# بودينج الأرز بالحليب
# الأرز بالحليب البسيط
# إعداد الأرز بالحليب
# أرز بالحليب على الطريقة السورية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز بالحليب مبطن (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة لترات من الحليب السائل.
- كوب من الأرز المصري.
- كوب إلا ربع من الماء.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من المستكة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
مكوّنات طبقة البرتقال:
- خمسة أكواب من عصير البرتقال.
- ست ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب إلا ربع من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- يُترك الحليب على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُغسل الأرز جيداً، مع مراعاة عدم نقعه.
- يُسكب الماء في قدر الحليب، ويُضاف إليه الأرز.
- تُترك المكوّنات على النار حتى ينضج الأرز نصف نضوج، مع الحرص على التقليب بشكلٍ مستمر؛ وذلك لضمان عدم التصاق حبات الأرز.
- تُخفض النار، ويُترك الخليط حتى يتغير لون الحليب ويصبح قوامه كثيفاً، وتنضج حبات الأرز تماماً، مع مراعاة التحريك بين الحين والآخر.
- يُضاف السكر، والمستكة، وتُقلب المكوّنات حتى يذوب السكر.
- يُنكه الخليط بماء الزهر، ويُرفع القدر عن النار، وتُوزع محتوياته في أكواب التقديم دون أن تمتلئ بشكل كامل.
- تُترك الأكواب جانباً حتى يبرد الأرز بالحليب في درجة حرارة الغرفة.
تحضير طبقة البرتقال:
- يُصفى عصير البرتقال، ويُذوب النشا فيه.
- يُرفع القدر على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب المستمر حتى يتشكل خليط قوامه سميك.
- تُخفض النار، وتُترك المكوّنات عليها مدة خمس دقائق إضافية.
- يُضاف السكر، ويُحرك حتى يذوب بشكل كامل.
- تُسكب مهلبية البرتقال في أكواب التقديم فوق طبقة الأرز بالحليب.
- تُدخل الأكواب إلى الثلاجة حتى تبرد.
