English  

كتب oven broasted

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بروستد بالفرن (معلومة)


المكونات

  • خمسمائة غرام من صدور الدجاج.
  • ثلث كوب من الدقيق.
  • بيضة مخفوقة.
  • كوب من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • حبّة من قشور الّليمون المبشورة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • نحمّي الفرن على درجة حرارة 220 مئويّة، ونجهّز صينيّة بورق الزبدة.
  • نخلط في وعاء الدقيق، والبابريكا، وقشور الّليمون، والفلفل الأسود، والملح.
  • نضع في وعاء ثانٍ البيض المخفوق.
  • نغمس قطع الدجاج بخليط الدقيق، ثمّ بالبيض، بعد ذلك بالبقسماط.
  • نضع قطع الدجاج في الصينيّة، ونرشّ فوقه كميّة من زيت الزيتون.
  • ندخل الدجاج إلى الفرن لمدة عشر دقائق، ثمّ نقلّبها، وندخله مرة أخرى لمدة عشرِ دقائق، حتى يستوي من الجانبين.
  • نضع البروستد في وعاء مناسبٍ للتقديم، وبجانبِه البطاطا المقليّة، والمخلّلات بمختلفِ أنواعها، بالإضافة إلى السلطات.


المصدر: mawdoo3.com