English  

كتب oven baked pasta with meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

المعكرونة المخبوزة بالفرن باللحمة (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 40 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • باكيت من معجون الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر البري الجاف.
  • مئة وخمسون جراماً من جبنة البارميزان.
  • أربعمئة جرام من المعكرونة المعقوفة.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • مئتان وخمسون جراماً من لحم العجل.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الريحان المجفف.
  • ملح وفلفل، حسب الرغبة.
  • مغلف من البشاميل.
  • فصان من الثوم.
  • علبة من الذرة.
  • ورقة من الغار.


طريقة التحضير

  • تسخين شواية الفرن.
  • سلق الماء والملح في قدر، وسلق المعكرونة حتى تصبح نصف ناضجة، ثم تصفيتها، وإضافة نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ووضعها جانباً.
  • تقطيع البصل إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • تقطيع الثوم، ثمّ تسخين مقلاة بنصف كمية زيت الزيتون، وتشويح البصل والثوم فيها.
  • إضافة اللحم المتبل المفروم، وطهيه إلى أن يتغير لونه.
  • إضافة معجون الطماطم، وورق الغار، والزعتر البري، والريحان، والذرة.
  • طهي الخليط لعدة دقائق إلى أن يتركّز قليلاً.
  • تحضير البشاميل تبعاً للتعليمات المدونة على المغلف.
  • وضع طبقة من المعكرونة في صينية، ثمّ طبقة من اللحم المفروم، وإضافة البشاميل، والجبنة المبشورة على الوجه.
  • وضع المعكرونة في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن يكتسب الوجه لوناً ذهبياً فاتحاً.


المصدر: mawdoo3.com