كتب ouzi with basmati rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج المحشي بأرز الأوزي
# المجدرة بأرز البسمتي الأسمر
# أرز الأوزي بالدجاج
# طريقة عمل رز الأوزي
# إعداد الأوزي
# الأوزي النباتية
# مكونات بهارات الأوزي
# إعداد بهارات الأوزي
# إعداد الأوزي بالدجاج والخضار
# طريقة عمل الأوزي بالدجاج
# طريقة تشكيل صرر الأوزي
# طريقة طبخ صرر الأوزي
# عمل الأوزي العراقي
# طريقة الأوزي بالدجاج
# طريقة صرر الأوزي
# إعداد صرر الأوزي
# كبة الأوزي
# صرر الأوزي باللحمة
# طريقة صنع رقائق الأوزي
# طريقة الأوزي البحريني
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأوزي بأرز البسمتي (معلومة)
المكوّنات
- ستة أكواب من أرز البسمتي.
- عشرة أكواب من مرق الدجاج.
- ست ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- كيس من البازيلاء والجزر.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، مطحونة طحناً ناعماً.
- لوز محمّص للتزيين.
طريقة التحضير
- نسلق البازيلاء والجزر في قدر من الماء على نارٍ متوسّطة لمدّة عشر دقائق، ثمّ نَرفع القدر عن النار، ونضع البازيلاء والجزر في مصفاة حتى نتخلّص من السوائل.
- نُنكّه البازيلاء بالقليل من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة.
- نضع الأرز في قدر على النار مع الزيت والسمن، ونُنكّهه بالقليل من الملح، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأسود، والقرفة، وجوزة الطيب، ونُقلّب لعدّة دقائق حتى يتغطّى الأرز بالسمن.
- نضيف ثلاثة أرباع خليط البازيلاء والجزر المسلوق ثمّ نسكب مرق الدجاج، ونُغطّي القدر، ونترك المكوّنات على نارٍ مُتوسّطة حتى تنضج.
- نسكب الأرز بالخضار في طبق، ونُزيّنه بما تبقى من البازيلاء والجزر، ثمّ ننثر اللوز المُحمّص على الوجه.
