نضع الزيت في مقلاة على الغاز، ونضيف إليه اللحم، ونتبله بالفلفل والملح، ونقليه جيداً، ثمّ نرفعه عن الغاز، ونتركه جانباً.
نسلق لسان العصفور ربع سلقة، ثم نصفيه جيداً، ونخلط معه ملعقتين من الزبدة.
نضع عصير الطماطم في قدرٍ على الغاز، ونضيف إليه باقي الزبدة، ونتركه إلى أن يتسبك، ثمّ نطفئ الغاز، ونضيف إليه لسان العصفور، ونقلبها جيداً.
نضع نصف كمية لسان العصفور في الصينية، ثم نوزع اللحمة فوقها، ثم نغطيها بالكمية المتبقية من لسان العصفور، وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً، ونتركها مدّة نصف ساعة، إلى أن تتحمر.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل