كتب orange flavor donut
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# دونات البطاطس بنكهة البرتقال
# إعداد الرواني بنكهة البرتقال
# الصابلي بنكهة البرتقال
# الكيكة الإسفنجية بنكهة البرتقال
# مربى الجزر بنكهة البرتقال
# الرنجة بنكهة البرتقال
# عسل بنكهة البرتقال
# التراميسو كيك بنكهة البرتقال
# الدونات بنكهة الفانيلا
# الحياة بنكهة لا
# حراق إصبعه بنكهة الكمون
# اللحم بنكهة زشوان
# سلطة الجرجير بنكهة الثوم
# فطيرة الملاك بنكهة الليمون
# كريمة الخفق بنكهة الحامض
# موكا بارد بنكهة الفانيلا
# الهوت شوكلت بنكهة النعناع
# كيكة التوفي بنكهة الفانيلا
# كريم كراميل بنكهة الليتشي
# القهوة التركية بنكهة البندق
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دونات بنكهة البرتقال (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | عشرة أشخاص |
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من كلٍ من:
- الطحين.
- الحليب.
- الزيت.
- السكر.
- خمس بيضات.
- عشرة غرامات من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- خلط البيض، وربع كوب من الزيت النباتي، وربع كوب من السكر داخل وعاء عميق وضربهم جيداً باستعمال خفاقة يدوية أو ملعقة حتى الحصول على المزيج ناعماً.
- إضافة كوبين من الطحين، وملعقة كبيرة من الباكينج باودر عبر منخل مع الضرب باستمرار باستخدام ملعقة، والضرب ليصبح المزيج سميكاً لدرجة أن ينساب من الملعقة ببطء بشكل شريط عريض.
- تغطية الوعاء بفوطة ووضع العجين جانباً حتى يرتاح لمدّة ثلاثين دقيقة كحد أدنى.
- وضع كوبين من السكر، والماء في قدر على نار عالية الحرارة مع التحريك حتى إذابة السكر.
- طهيها بسرعة دون وضع الغطاء أو التحريك حتى وصول القطر إلى درجة حرارة عالية ثمّ خفض الحرارة إلى خفيفة هادئة ورفع القدر عن النار وتغطيته حتى يبقى القطر دافئاً.
- سكب الزيت النباتي داخل مقلاة عميقة أو قدر كبير وتسخين الزيت حتى وصوله إلى درجة حرارة عالية.
- تغليف اليدين جيداً بالطحين وتشكيل العجين إلى كرة ثمّ تقسيمها إلى عشر قطع متساوية، وتشكيل كل قطعة لكرة ثمّ رقها قليلاً.
- وضع القرص في راحة اليد وباستعمال سبابة اليد الأخرى المغلفة بالطحين يتم تشكيل ثقب بمنتصف القرص أي في الأعلى.
- قلي قطع الدونات في زيت غزيراً، كل قطعتين أو ثلاثة مع بعضهم، لمدّة خمس دقائق مع تقليبها باستعمال مغرفة مثقبة حتى اكتسابها لوناً بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
- نقلها إلى ورق المطبخ حتى تصفيتها، وقلي وتصفية باقي قطع الدونات بنفس الطريقة.
- ثقب قطع الدونات وهي دافئة في مكانين أو ثلاثة باستعمال أسنان شوكة المائدة ثمّ رفعها باستعمال الملقط، وتغطيسها في القطر الدافئ وتقديمها فوراً.
