كتب orange cake on gas

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيكة البرتقال مع صلصة البرتقال # كيكة البرتقال مع صلصة مربى البرتقال # كيكة الطبقات على الغاز # كيكة البرتقال بدقيق الأرز # الكيكة الإسفنجية مع عصير البرتقال # الكيكة الإسفنجية بنكهة البرتقال # كيكة البرتقال الهشة # إعداد الكيكة الإسفنجية بالبرتقال # كيكة البرتقال الإسفنجية # كيكة الشوكولاتة الداكنة مع البرتقال # كيكة البرتقال المغربية # كيكة صيامي بالبرتقال والليمون # كيكة البرتقال والجوز الصيامي # كيكة البرتقال مع الصوص # كيكة البرتقال بالزبادي # كيكة البرتقال الهشة والخفيفة # كيكة البرتقال من دون طحين # كيكة البرتقال والجزر # كيكة حجار القعلة بالبرتقال # كيكة البرتقال المقلوبة

عرض المزيد

كيكة البرتقال على الغاز (معلومة)

مدّة التَّحضير	10 دقائق
مدّة الطَّهي	60 دقيقة
طريقة الطَّهي	طهْي على الغاز
تكفي لِ	شخصين

المكوّنات

ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
نصفُ كوبٍ من عصير برتقال.
ثلاثةُ أكوابٍ من الدَّقيق.
نصفُ كوبٍ من الحليب.
أربعُ بيْضاتٍ كبيرة الحجم.
كوبٌ ونصف من السُّكر.
كوبٌ من زيت الذُّرة.
نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من السَّمن.
ملعقةٌ كبيرةٌ من برْشِ البرتقال.

طريقة التَّحضير

إحضارُ قالبٍ له فتحةٍ من الوسط ودهِنُه بالسَّمنِ ورشّه بالدَّقيق.
تنخْيلُ الدَّقيقِ، البيكنج باودر والملح على قطعةٍ من ورقِ الزُّبدة أو في طبقٍ مُجوَّفٍ واسعٍ.
سكْبُ عصيرِ البرتقال داخلَ إبريقِ الحليب والتَّحريكُ بواسطة ملعقةٍ خشبيّةٍ إلى أن يمتزجا كليّاً.
إضافة البيْض، الفانيلا والسُّكر في وعاءِ الخلَّاط الكهربائيِّ وتثبيتُ المِضْرب الشَّبكي.
تشغيلُ الخلَّاط على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن يتضاعفَ حجمُ البيْض.
سكْبُ الزَّيت تدريجيّاً مع الاستمرارِ في الخفْقِ إلى أن يختلطَ تماماً.
إضافة خليطِ الحليب بالتَّبادل مع الدَّقيق إلى وعاءِ الخلَّاط الكهربائيِّ أي سكْبُ خليطِ الحليبِ في وعاءِ الدَّقيق، ثمَّ إعادةُ سكْبِ مُحتوى وعاءِ الدَّقيق داخلَ إبريق الحليب، وتكرارُ عمليّةِ التَّبادل أكثر من مرّةٍ ليختلطَ المزيجُ ويصبحَ مُتجانساً.
تشغيلُ الخلَّاطِ الكهربائيِّ إلى أن يتكوّنَ خليطٌ ناعمٌ ثمَّ إضافة برْشِ البرتقال.
سكْبُ خليطِ الكيك في القالب وتغطيةُ القالب بالغطاءِ الخاصِّ به أو بورقِ القصديرٍ.
وضعُ القالبِ على نارٍ هادئةٍ جداً لمدّةِ ساعةٍ تقريباً واختبارُ نضْجِ الكيك بعملِ ثقْبٍ صغيرٍ باستخدامِ عودٍ خشبيٍّ صغيرٍ وبالإمكان استعمالِ شوكةٍ صغيرةٍ حيثُ يجبُ أن يخرجَ العودُ أو الشَّوكةُ نظيفةً بعد غرزِها في وسطِ الكيك وذلك دليلٌ على نضْجِ الكيك.
قلبُ الكيك على شبكٍ معدنيٍّ وتركُه إلى أن يبردَ تماماً ثم تقديمُه وتزيينُه بصلصة البرتقال، وشرائحٍ من البرتقال الطَّازج.

المصدر: mawdoo3.com