كتب omelette with crab meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# العجة باللحم المفروم ناعما
# عجة البيض مع سرطان البحر
# العجة الإسبانية مع فرانكي اللحم
# العجة المصرية
# العجة الليبية
# العجة العربية
# العجة الشامية
# العجة السورية
# العجة الحارة
# طريقة العجة
# طريقة عمل العجة مع الدقيق
# طريقة عمل العجة بالبطاطس
# العجة في الفرن
# طريقة العجة بالبطاطا والبيض
# طريقة عمل العجة الفلسطينية
# طريقة عمل العجة المصرية
# العجة المصرية الحليب
# كيفية طبخ العجة التونسية
# العجة التونسية بالمرقاز
# طريقة عمل العجة الليبية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العجة مع لحم سرطان البحر (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكونات
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو، مقطع ناعمًا.
- ثلاثمئة غرام من لحم سرطان البحر مقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الثوم، المعمر الطازجة.
- تسع بيضات كبيرة مخفوقة قليلاً.
- خمس ملاعق كبيرة من كريمة الخفق.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- وضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة الحجم ووضعها على نار متوسطة الحرارة.
- إضافة الفلفل الحلو وتقليبه لمدة ثلاث دقائق إلى أن يصبح طرياً، ثم إضافة لحم سرطان البحر وتقليبه لمدة دقيقتين إلى أن يسخن.
- وضع الخليط في طبق عميق وإضافة أوراق الثوم المعمر وتقليبهم معاً ويحافظ عليه دافئًا.
- وضع المقلاة على النار مرة أخرى ووضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة فيها، ثم إضافة خليط البيض وملعقتين من الكريمة وطهي الخليط برفق مع التقليب إلى أن يبدأ البيض في أن يصبح سميكًا، وتركه لمدة ست دقائق.
- إضافة باقي الكريمة والملح والزبدة والفلفل وترك الخليط على النار لمدة دقيقتين إلى أن يصبح سميكًا وكريمياً.
- إضافة لحم سرطان البحر وتقليبه، وتقديمه ساخناً.
