كتب okra milling
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تفريز البامية
# كيفية تفريز البامية
# ما فوائد البامية
# البامية الشامي
# طبق البامية
# زراعة البامية في السودان
# أضرار البامية
# إيدام البامية
# طاجين البامية
# يخنة البامية مع اللحم
# فوائد البامية للرجيم
# طريقة طبخ البامية
# طريقة طاجن البامية
# تخزين وتجفيف البامية
# طاجن البامية باللحم
# عمل طاجن البامية
# طاجن البامية مع اللحم
# صينية البامية باللحم
# طريقة إيدام البامية
# مسقعة البامية بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تفريز البامية (معلومة)
| مدَّة التَّحضير | خمس دقائق |
| مدَّة الطَّهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- كيلو واحد من البامية.
- القليل من الماء الساخن.
- القليل من الماء البارد المثلّج.
طريقة التَّحضير
- اختيار حبّات البامية بشكلٍ جيد، إذ يجب أن تكون البامية خضراء وطازجة وخالية من أي شكل من أشكال البقع.
- وضع البامية في وعاء مناسب الحجم وغسلها بشكلٍ جيد، ثمّ نقلها إلى وعاء آخر، وتركها جانباً حتى تجفف تماماً من الماء.
- إزالة الجزء المُدبّب من البامية وكذلك عنقها باستخدام سكين حادة، ثمّ سلقها في ماءٍ مغلي لمدّة خمس دقائق.
- تصفية البامية من الماء المغلي، ووضعها مباشرة في الماء البارد والمُثلّج، ثمّ تركها جانباً حتى تَبرد تماماً.
- وضع البامية بعد أن تبرد في أكياس تفريز مناسبة الحجم، مع الانتباه لإغلاقها بشكلٍ مُحكم ثمّ وضعها في الفريزر لوقت الاستخدام.
