كتب oat flakes and cinnamon biscuits

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# بسكويت الشوفان مع القرفة # بسكويت العيد باللوز والقرفة # شوربة الشوفان بالدجاج والقرفة # ما هي فوائد الحلبة والقرفة # طريقة عمل بسكويت القرفة # البسكويت بالقرفة # بسكويت القرفة واللوز # بسكويت الزنجبيل بالقرفة # بسكويت القرفة بالكاكاو # بسكويت دايت بالقرفة # الجزر والقرفة # هريسة البرتقال والقرفة # مجدرة البرغل والقرفة # فطيرة بالتفاح والقرفة # فوائد اليانسون والقرفة # شراب الزنجبيل بالحليب والقرفة # نمورة محشية بالجوز والقرفة # أم علي بالكرواسون والقرفة # أرز بالحليب والقرفة # كعكة التفاح والقرفة

عرض المزيد

بسكويت رقائق الشوفان والقرفة (معلومة)

مدّة الطهي	15 دقيقة
تكفي لِ	6 أشخاص

المكوّنات

نصف كوب من كلٍ من:
- السكر ناعم الحبيبات.
- الزبيب.
- الجوز المجروش.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- القرفة.
- الهيل الناعم.
- الملح.
- بيكربونات الصوديوم.
- الفانيلا.
بيضة كبيرة.
كوب وربع من الزبدة اللينة.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.
ثلاثة أكواب من رقائق الشوفان.
كوب ونصف من الطحين.
الشوكولاتة المذابة -للتزيين-.

طريقة التحضير

تثبيت رف الفرن الشبكي في المنتصف ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تحضير صواني للخبز ووضعها جانباً.
تنخيل كلٍ من: القرفة، والهيل، والملح، وببكربونات الصوديوم، والطحين في طبق عميق ثمّ إضافة رقائق الشوفان إلى الخليط ووضعه جانباً.
وضع كلٍ من: السكر البني، والزبدة، والسكر الأبيض في وعاء الخلاط مع تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق حتى الحصول على خليط قوامه كريمي.
إضافة البيضة إلى الخليط وتشغيل الخلاط حتى اختفاء البيض ثمّ إضافة الفانيلا إلى الخليط.
إزالة المضرب الشبكي وتثبيت مضرب التقليب ثمّ إضافة خليط الشوفان والطحين إلى خليط الزبدة والبيض وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى اختلاط المكوّنات مع بعض ثمّ إضافة الزبيب، والجوز إلى الخليط وتشغيل الخلاط لبضع ثوانٍ حتى تكوين عجينة البسكويت المتماسكة.
أخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة بأطراف الأصابع ثمّ وضعها في الصينية وتكرار العملية مع باقي كمية عجينة البسكويت.
ترتيب حبات البسكويت في صواني الخبز المجهّزة مع ترك مسافة بين الحبة والأخرى.
خبز البسكويت في الفرن المسخن لمدّة من عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى نصوجه.
إخراج البسكويت من الفرن وتركه جانباً لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق ليبرد قليلاً.
نقل حبات البسكويت باستخدام ملعقة عريضة ومسطحة على شبك معدني وتركها حتى تبرد تماماً.
وضع الشوكولاتة المذابة السوداء أو البيضاء حسب الرغبة في كيس التزيين ثمّ وضع ورقة من ورق الزبدة تحت الشبك المعدني.
توزيع الشوكولاتة المذابة على حبات البسكويت بطريقة زخرفية.
ترتيب حبات البسكويت في طبق التقديم وتقديمها مع القهوة العربية.