يعتبر الكوكيز من أنواع البسكويت المقرمش المحبب لدى الكبار والصغار، حيث يمكن تناوله على وجبة الإفطار أو وجبة العشاء لأنه يعتبر من الوجبات الخفيفة، كما يمكن عمل عدة أنواع من الكوكيز نذكر منه كوكيز الشكولاتة، وكوكيز الفواكه المجففة، بالإضافة إلى كوكيز الشوفان الذي يناسب متبعي الحمية الغذائية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير كوكيز النوتيلا، والذي يعتبر من أشهى أنواع الكوكيز.
نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار في التحريك، ثم نضيف الفانيلا السائلة، والحليب السائل، بالإضافة إلى نصف كمية حبوب الفول السوداني ونستمر في التحريك.
نضع الزيت النباتي، والسكر البني، والسكر الأبيض، والحليب إلى الخليط ونخلط جيداً حتى يتكون لدينا خليط متجانس.
نحضر صينية للفرن، ونشّكل الكوكيز على أشكال دائرية متوسطة الحجم، ثم نضع الكوكيز في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتحمر.
نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه حتى يبرد، وبعد أن يبرد ندهنه بشكولاتة النوتيلا، وحبوب الفول السوداني ويقدم.
كوكيز النوتيلا بالشوفان
المكونات
نصف أصبع من الزبدة.
نصف كأس من السكر الأبيض.
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
ربع كأس من الحليب.
نصف كأس من شكولاتة نوتيلا الدهن.
كأس من الشوفان.
نصف كأس من الكورن الفليكس المطحون طحناً خشناً.
نصف كأس من البندق محمص ومقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
طريقة التحضير
نحضر طنجرة متوسطة الحجم ونضعها على نار متوسطة، ثم نضع بداخلها الزبدة، والسكر، والكاكاو، والحليب، بالإضافة إلى شكولاتة النوتيلا ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
نرفع الخليط عن النار ونضع الشوفان ونستمر في التحريك.
نضيف الكورن فليكس، والبندق المحمص إلى الخليط ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
نحضر ورق زبدة، ثم نشّكل الكوكيز على أشكال دائرية متوسطة الحجم، ثم نضعه في صينية.
نضع الصينية في الثلاجة حتى يتماسك الكوكيز جيداً، ويقدم.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل