English  

كتب nut studies

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دراسات المكسرات (معلومة)


تتميز إدارة التغذية بأبحاثها البارزة حول خصائص الصحة والتغذية للمكسرات. اكتشفت رئيسة القسم الدكتورة جوان ساباتي الصلة بين استهلاك الجوز والحماية من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. نُشرت نتائج بحثه في عام 1993 في مجلة نيو إنغلاند الطبية. في عام 2010، تم نشر نتائج تحليل مجمع لـ 25 تجربة تدخل مع المكسرات، جمعها الدكتور ساباتي، من قبل أرشيف الطب الباطني. هذا وأكد البحث الأصلي، وثبت أن استهلاك المكسرات يحسن مستويات الدهون في الدم ويوفر حماية صحة القلب. وقد أجرى القسم أبحاثًا حول اللوز والفول السوداني والجوز والمكسرات بشكل عام ويشمل دراسات التدخل السريري والدراسات الوبائية. تتوفر نتائج من 19 استفسارًا منفصلًا على موقع القسم على دراساتهم حول الجوز.

المصدر: wikipedia.org