كتب nigella sativa with honey
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
حبة البركة مع العسل (معلومة)
تُعتبر كلٌ من حبة البركة والعسل من الأغذية الصحية، حيث يؤدي مزجهما معاً إلى مضاعفة فوائد كلاهما، ومن الجدير بالذكر أنّ حبة البركة تنتمي إلى النبات المعروف علمياً باسم Nigella Sativa؛ وهي نبتة صغيرة تحتوي على أزهار أرجوانية شاحبة اللون، أو زرقاء، أو بيضاء، وتنمو في أوروبا الشرقية، وغرب آسيا، والشرق الأوسط، ولحبة البركة أسماء أُخرى، مثل: الكراوية السوداء، أو الكمون الأسود، أو بذور البصل الأسود، ، وتجدر الإشارة إلى أنّه تم استخدام حبة البركة منذ القِدَم كعلاجٍ طبيعيٍّ للعديد من المشاكل الصحية، كما أنّ هنالك ما يُعرف بزيت حبة البركة؛ وهو الزيت الذي يُستخرج من حبة البركة، ويمتاز بفوائده الصحية نظراً لاحتوائه على مركب الثيموكينون (بالإنجليزية: Thymoquinone)؛ وهو مركب مضاد للأكسدة والالتهابات وقد يكون له أيضًا خصائص للحد من الأورام، كما يمكن تطبيق زيت حبة البركة على البشرة، أو إضافته إلى زيوت التدليك، وقد يدخل في صناعة الشامبو، ومنتجات العناية بالبشرة المصنوعة منزلياً، والعطور.
أمّا العسل؛ فهو مادةٌ غذائيةٌ تتكون بشكلٍ رئيسيٍّ من السكريات، حيث إنّ هنالك أكثر من 300 نوعٍ مختلفٍ من العسل يُعدُّ أشهرها عسل البرسيم، كما يوجد عسل الأوكالبتوس (بالإنجليزية: Eucalyptus honey)، وعسل زهر البرتقال، وعسل الأفوكادو، وقد يكون العسل بديلاً صحياً عن السكر إذا تم استهلاكه بكمياتٍ معتدلة، ومن الجدير بالذكر أنّ العسل يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامينات ب، والكالسيوم ، والنحاس، والحديد، والزنك، كما يمتلك العسل ذو اللون الداكن معادن أكثر من العسل ذو اللون الفاتح.
