English  

كتب nest albulul with puff pastry dough

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عش البلبل بعجينة البف باستري (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات خمس وثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • عبوة ونصف من عجينة البف باستري.
  • ستمئة وخمسون غراماً من لحم الحمل المفروم.
  • ثلاث بصلات متوسطة الحجم مقطعة.
  • ثلاث أرباع حبة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • ثلاث أرباع حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • سبع حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي.
  • ستة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف حزمة من البقدونس المفرومة ناعماً.
  • نصف حزمة من النعناع المفرومة ناعماً.
  • ملعقتان صغيرتان من بهار الدقة الحلبية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود المطحون.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الملح البحري.


طريقة التّحضير

تحضير الحشوة:

  • وضع اللحمة مع كلٍ من: البصل، الفلفل الأحمر الحلو، الفلفل الأخضر الحلو، الفلفل الحلبي، الطماطم، البقدونس والنعناع في وعاء عميق وخلطها جيداً.
  • تتبيل المكوّنات بالملح، بهار الدقة والفلفل الأسود المطحون جيداً وتركها جانباً.


تحضير عش البلبل بالبف باستري:

  • مد عجينة البف باستري على طاولة العمل المرشوشة بالدقيق.
  • وضع ملعقتين من حشوة اللحم على العجينة ثمّ خبزها في الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية لمدّة عشر دقائق حتى تتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً.
  • ترتيب أقراص عش البلبل في طبق تقديم مناسب وتقديمها بجانب لبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
المصدر: mawdoo3.com