كتب nerve furrows
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تحضير العصبان
# كسكسي بالعصبان
# طريقة إعداد العصبان التونسي
# طريقة عمل العصبان التونسي
# العصبان الجزائري
# طريقة تحضير العصبان التونسي
# خروف محشي بالعصبان
# أتلام وعائية
# الخنادق والأخاديد
# أثلام ملغومة بالورد
# اضغاث اثلام
# أكرم مبارك عصبان
# عصبان مقلية
# ما هو العصب الوركي
# ما هو العصب السابع
# ما علاج العصب السابع
# ما هو العصب الحائر
# ما هي أعراض العصب السابع
# ما علاج عصبة الرقبة
# ما المقصود بالعصب المحرك
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفوراغ العصبان (معلومة)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 75 دقيقة |
| عدد الحصص | شخصين |
المكونات
- بصلة صغيرة مقطّعة ناعماً.
- ملعقة صغيرة ونصف من كل من:
- القرفة المطحونة.
- فلفل حلو بودرة.
- كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري.
- مئتا غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الصنوبر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
مكونات تنظيف أمعاء الخاروف:
- طحين.
- قرفة.
- بصل.
- خل.
طريقة التحضير
- إزالة الدهن العالق بالأمعاء بهدوء ثمّ فرك الأمعاء من الداخل جيداً بالملح من أجل إزالة المادة الملتصقة بالداخل.
- فرك الأمعاء بالخل والبصل والقرفة المطحونة والطحين عدة مرات إلى أن تنظف تماماً.
- وضع الإصبع أعلى الأمعاء تحت ماء الصنبور ثمّ قلب داخل الأمعاء إلى الخارج وتنظيفها من الداخل بنفس الطريقة ثمّ قلبها للخارج بنفس الطريقة.
- خلط مكونات الحشوة معاً في وعاء خلط عميق جيداً.
- إحضار مقورة الكوسا ووضع الحشوة فيها بشكل طولي ثمّ إدخالها إلى الأمعاء وحشيها بالخليط مع مراعاة مد الأرز بواسطة اليد.
- سلق الأمعاء بالماء المغلي على نار متوسطة لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثمّ رفعها من ماء السلق وغسلها جيداً.
- ملء قدر كبير بالماء ووضع القرفة والبصل وعصير الليمون مع الماء ثمّ سلق الأمعاء في الماء المغلي لمدة ساعة على نار متوسطة إلى أن تنضج.
- رفعها من ماء السلق ووضعها في طبق التقديم أو مع الفتة وتقديمها مباشرة ساخنة.
